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上海永康路只是一条短短600多米的小马路，却颇有传奇色彩。从大名鼎鼎的酒吧一条街，摇身一变，变身魔都咖啡新地标，众多网红店在这里争奇斗艳。而今天深圳餐饮设计公司餐赢计今天为大家介绍的这家咖啡店，以别出心裁的餐饮空间设计和逆向思维的餐饮策划，成功让自家的餐饮品牌成为了爆款！
一般的网红餐厅总是尽可能地让餐饮空间设计成为年轻人的打卡圣地，总是会设置一些地方，方便消费者的摆拍，可是这家名为HINICHIJOU的咖啡店，居然反其道而为之，做了一个让史上最简单的餐饮空间设计——将整个咖啡店面用一面墙封堵起来，完全杜绝了进店消费的念头。
看到这里，有看官会问了，连门都没有，真是做生意吗？恰恰相反，人家不但卖咖啡，而且生意还特别火爆，每天门口都大排长龙！
原来虽然入店无门，但店家却在墙上掏了个洞，洞下面挂着一个微信程序码，扫码下单后饮料从洞里送出来的，这样做的好处就在于正因为没有店面，消费者只能聚集在门前，人越多，就会有聚众盲从心理，从而吸引更多的人前来。
光是这样，还远远不够，店家还以门洞为契机，设计了一个“洞穴”、“熊掌”的餐饮策划，成功俘获少男少女的心。
在出餐的门洞口，永远搭着一只毛茸茸的熊爪，它除了负责传递咖啡外，还有一项重要的任务，那就是撩妹。各种互动，尤其让女生们欲罢不能。
现在转过头来分析这家咖啡店的餐饮策划，它在营销手段上精准抓住了消费者的猎奇心理，先是犹抱琵琶半遮面，封闭了店门，只开一个取餐窗口，勾起消费者的好奇心，产生一探究竟的欲望，再通过萌哒哒的大熊爪，与消费者现场互动，让顾客在等待过程中，享受这个新鲜又有趣的就餐体验，最后再加上亲民的价格，相比传统咖啡店的运营模式，这家店的创意和形式足以引领起一股新的营销风潮。
